产品介绍

食用香精

现在我们的日常生活被各式各样的香气所包围着。但是,好的“香气”是与当下的流行趋势、文化背景不可分割的。饮食文化正因为朝着高级化、天然化、健康化、视觉化等诸多方向发展,而变得更加多元与复杂。

为了应对,我们将不断创造出更美味,更具有魅力,甚至更刺激性的香精产品。

通过与贵公司的交流,我们将致力于为您提供最合适的香精产品。根据用途,大致分为以下三类。

第一类:赋予香气(flavoring)。对象主要是一些没有香气,或者是香气很弱的食品(例如:口香糖,糖果,调味饮料等)。

第二类:增加香气(enhancing)。目的在于加强或延长食品的原有香气(例如:果蔬汁,可可制品,焙烤食品等)。

第三类:掩盖异味(masking)。目的在于抑制食品原有的,或者加工过程中产生的不愉快气味(例如:罐头食品,豆奶等)。

以上述为基本目的,分别调制水溶性香精、油溶性香精、乳化香精等各类形态的产品,以方便您在加工过程中的使用。

近年,为了满足多元化的食品特性,我们正在开发拥有更多新功能的食用香精。

主要香精产品类别:

柑橘类香精:柠檬、甜橙、西柚、白柠檬(青柠)等。

水果类香精:苹果、香蕉、芒果、草莓、葡萄、蜜桃、蜜瓜等。

乳制品香精:牛奶、炼奶、奶油、黄油(白脱)、奶酪(芝士)、酸奶、椰奶等。

嗜好品香精:香草、巧克力、蛋挞、红茶、绿茶、乌龙茶、咖啡、可乐等。

香辛料香精:肉桂、胡椒、大蒜、生姜、肉豆蔻、孜然、芥菜等。

药草类香精:薄荷、欧洲野生玫瑰、迷迭香、春黄菊、香茅等。

坚果类香精:杏仁、花生、榛子、夏威夷果、核桃、栗子等。

调味料香精:味增(黄豆酱)、酱油、番茄酱、蛋黄酱、红糖、蜂蜜、醋等。

料理类香精:炒蔬菜、咖喱、炖菜、拉面、清汤等

蔬菜类香精:番茄、芝麻、玉米、洋葱、芹菜、欧芹、松茸等。

酒类香精:白兰地、威士忌、朗姆酒、葡萄酒、鸡尾酒等。

中国特产香精类:香菜、八角、菊花、荔枝、莲(花/藕)、红枣、绿豆等。

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